top of page
BionBo es una experiencia culinaria única en Girona. El restaurante abrió sus puertas en el año 2016 con la vanguardia y la salud como eje central de su propuesta culinaria. El menú degustación es creación de su chef Xavier Aguado, quien recibe la inspiración de la cocina local y la mezcla de influencias de todo el mundo. Todo esto acompañado de su experiencia y conocimiento en la alimentación prebiótica y de un producto fresco y de primera calidad brinda a los clientes una experiencia única, personalizada e inolvidable.
CA
CA
ES
BionBo Obrador és un espai de creació i investigació per a projectes transversals que uneixen diferents disciplines. Alguns d’aquests projectes es mouen entre diverses temàtiques, Alimentació i salut, Cultura i educació o Cine i gastronomia. Amb l’avantguarda com a premissa, la recerca, l’experimentació i l’atreviment són motors que mouen aquest espai obert i compromès.
CURSOS / TALLERS
CALENDARI CURSOS MARÇ 2023
ALIMENTACIÓN PREBIÓTICA
“Alimentación prebiótica” és una guía inèdita que proporciona les claus per cuidar la nostra microbiota intestinal a través d’allò que mengem. Un llibre escrit en un llenguatge senzill i amb una perspectiva integrativa. Aquí no trobaràs miracles ni dietes, ni superaliments, ni bajanades d’aquest estil. A canvi t’oferim un llibre ple de receptes senzilles, delicioses i accesibles per tot el món, especialment ideades per cuidar l’aparell digestiu i alimentar la microbiota intestinal. Començar una Alimentació prebiótica suposarà un abans i un després en la salut de moltes persones."
