BionBo es una experiencia culinaria única en Girona. El restaurante abrió sus puertas en el año 2016 con la vanguardia y la salud como eje central de su propuesta culinaria. El menú degustación es creación de su chef Xavier Aguado, quien recibe la inspiración de la cocina local y la mezcla de influencias de todo el mundo. Todo esto acompañado de su experiencia y conocimiento en la alimentación prebiótica y de un producto fresco y de primera calidad brinda a los clientes una experiencia única, personalizada e inolvidable.
Club
BeOnBo de BionBo Club és un espai de creació i investigació per a projectes transversals que uneixen diferents disciplines. Alguns d’aquests projectes es mouen entre diverses temàtiques, Alimentació i salut, Cultura, Educació i Cine. Amb l’avantguarda com a premissa, la recerca, l’experimentació i l’atreviment són motors que mouen aquest espai obert i compromès.
Programació BeOnBo
XOU D' IMPROVISACIÓdj., 26 de febr.Girona- Xou d'Improvisació 19 novembredc., 19 de nov.Girona
Cartellera
BionBo Gastro
SETEMBRE - OCTUBRE - NOVEMBRE-DESEMBRE
El Padrí, una saga que barreja família, poder, traïció i tradició.
La història gira al voltant de Don Vito Corleone, patriarca d’una poderosa família mafiosa de Nova York. La seva filla Connie es casa a la primera pel·lícula, i durant aquell casament es negocien favors, s’estableixen aliances i es preparen venjances.
El seu fill Michael, inicialment allunyat del negoci familiar, acabarà convertint-se en el nou cap, prenent decisions cada cop més fredes i calculadores.
El menjar a El Padrí no és només aliment: és símbol de poder, de ritual, d’advertiment. Cada plat que tastareu està inspirat en una escena o personatge de la saga. No cal haver vist les pel·lícules: les pistes són en els sabors, els ingredients, els noms i les històries que us envolten.
Observeu, escolteu, deduïu… i sobretot, gaudiu. Perquè aquesta nit, formeu part de la família.
DE GENER A JUNY 2026
Us proposem un joc gastronòmic inspirat en sis grans pintors de la història de l’art. Al llarg del sopar degustareu sis plats, cadascun creat a partir de l’univers, la sensibilitat o la trajectòria d’un d’aquests artistes.
No hi ha respostes òbvies ni camins marcats. Aquesta experiència està pensada per jugar, conversar, descobrir i, sobretot, gaudir.
Que comenci el viatge del color.