bIONBO
EN CONSTRUCCIÓ
Mentrestant....
Comandes
al
972.299.309
WatsApp 722.385.960
Carta Vespres
Divendres - Dissabtes
20:00 - 22:30
Fes comanda al 972.299.309 o WhatsApp 722.385.960 i recull al Restaurant de 20:00 a 22:30.
Informeu de qualsevol al·lèrgia o intolerància en el moment de la comanda.
ElS 7.95€ fideus
Base de fideus d'arròs amb 4 combinacions diferents.
Escull els que més et posin..
TU: Salsa de iuca fermentada, bastonets de carbassó i bolet shitake.
JO: Salsa Domoda, daus de carbassa i pipes de carbassa.
NINGÚ: Salsa d'alga nori i alfàbrega, tires de pastanaga, col de cabdell i portobello.
TOTS: Salsa de remolatxa, tomàquet deshidratat, formatge feta i bolet shimeji.
Tel. 123-456-7890
Fax. 123-456-7890
500 Terry Francois Street,
San Francisco, CA 94158
EL 13.95€
SUSHIGRIN
El maki de Japó però amb bledes...i més.
Safata de 12 peces amb 4 sabors que et faràn explotar el cervell.
El Xinès / El Noruec / El Gambià / El Japonès
(Boom..!)
Salsakruntxi2€
Puja de nivell el teu sushigrin!
Salsa per sucar i cruixents de verdures per acompanyar.
(Boom, Boom..!)
LA cocA 5,95€
X dos
La Coqueta: petites coques cruixents de Teff i quinoa amb albergínia i emulsió de curri i mel.
La Clàssica: pa d'all i alfàbrega amb carbassó, albergínia, tomàquet deshidratat i oli de cibulet.
La Suit baby: coca d'anís amb cremós de mascarpone i gerds.
MENÚ TAKE AWAY DISSABTE 24
D´OCTUBRE
ENTRANTS
- AMANIDA DE CABDELLS AMB BLAT SARRAÍ, FORMATGE FETA, PIPES DE GIRASOL, FIGUES I EMULSIÓ D’ESPIRULINA I ARRÒS.
Ensalada de cogollos y trigo sarraceno, queso feta, pipas de girasol, higos y emulsión de espirulina y arroz.
- OUS ECOLÒGICS ESTRELLATS AMB MONIATO, PATATA, SHIMEJI I EMULSIÓ DE ROSSINYOL.
Huevos estrellados con boniato, patata, shimeji y emulsión de rebozuelo.
PLAT PRINCIPAL
- ORADA A LA PLANXA AMB PAK CHOI, PASTANAGA, SALICORNIA I EMULSIÓ D’ALGA NORI I ALFÀBREGA.
Dorada a la plancha con pak choi, zanahoria, salicornia y emulsión de alga nori y albahaca.
- PIT DE POLLASTRE MARINAT AMB MONIATO VIOLETA, PATATA AL FORN, GÍRGOLES I POMA CONFITADA AL PATXARÁN. (OPCIÓ DE XAI CUIT A BAIXA TEMPERATURA +3.5€)
Pechuga de pollo marinado con boniato violeta, patata al horno, setas de cardo y manzana confitada al pacharán.
( Opción de cordero cocido a baja temperatura: +3.5€)
POSTRES
- CREMÓS DE MASCARPONE AMB MONIATO I PA DE PESSIC DE PASTANGA.
Cremoso de mascarpone con boniato y bizcocho de zanahoria.
- GRANITZAT DE MOJITO AMB RAÏM.
Granizado de mojito con uvas.
- PA DE PESSIC DE XOCOLATA AMB CASTANYA I COCO.
Bizcocho de chocolate con castañas y coco.
MENÚ A 13,50€ AMB UNA BEGUDA INCLOSA (Aigua, refresc, cervesa..).
MENÚ AMB UNA AMPOLLA DE VI 16,75€.
COMANDA AL WHATSAPP 722 38 59 60 o al 972 299 309.
BionBo
C/ CARME 75, BAIXOS 17004 GIRONA.
972 299 309
Whats App 722 38 59 60