NOSALTRES

Bionbo és un dels restaurants més coneguts de Girona. El restaurant és un espai petit i rústic que reflexa la cuina inspirada en la tradició i la singularitat d’en Xavier Aguado. L’interacció de fusta i elements personals configuren un espai càlid i eclèctic. Un passatge personal a través de cada detall, procurat cuidadosament desde l’entrada al restaurant.

MENÚ

Bionbo és una progressió d’ingredients singulars i bonics on la textura, el sabor i l’harmonia són primordials.

OBRADOR

Obrador és un espai de creació. Un laboratori on es desenvolupen projectes que combinen gastronomía, educació i cultura.