La kombutxa és una beguda fermentada saludable i refrescant que cada cop podem trobar a més indrets a casa nostra. Normalment, s'elabora a partir d'una base de té ensucrat que fermentem afegint-hi una mare o SCOBY. En aquest taller aprendrem com elaborar-la a casa de manera senzilla i segura. L'objectiu del taller és que guanyem la confiança necessària per a començar a elaborar la nostra pròpia kombutxa i així tenir sempre a ma una beguda saludable i refrescant! Cada alumne s'endurà a casa una mare de kombutxa o SCOBY per a començar la seva primera tanda de kombutxa.