Qui som

El cafè gastrobar Bionbo neix de la necessitat del nostre xef Xavier Aguado de posar sobre la taula les seves inquietuds culinàries.

Després de formar-se a Edinburgh com a cuiner i de diverses aventures gastronòmiques arreu del territori català, decideix dur a terme el seu propi projecte, amb moltes ganes d’expressar tot el que ha acumulat durant els anys i de fer-vos-en partícips a tot vosaltres.